Gli omega 3 sono definiti EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) e sono tecnicamente acidi grassi polinsaturi che, dal punto di vista biochimico, hanno la caratteristica di possedere un doppio legame in posizione 3 (omega3).
Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali: con questo termine si intende che il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli e quindi l’introduzione attraverso la dieta è assolutamente fondamentale per garantire all’organismo un apporto giornaliero funzionale a supportare il fabbisogno nutrizionale di queste sostanze.
Per ciò che concerne le funzioni biologiche nell’organismo umano, è possibile sostenere che, tra gli effetti protettivi degli omega 3 i più rilevanti sono sicuramente:
• azione antiaggregante piastrinica cioè ridurrebbero la possibile formazione di coaguli nel sangue;
• controllo del livello plasmatico dei lipidi, soprattutto dei trigliceridi;
• controllo della pressione arteriosa, mantenendo fluide le membrane delle cellule, e dando elasticità alle pareti arteriose;
Di recente le proprietà farmacologiche degli acidi grassi sono state ampiamente portate alla ribalta in seguito alle numerose indagini epidemiologiche che indicano la possibilità di prevenire malattie aterosclerotiche e soprattutto limitare gravi complicanze quali infarto del miocardio e ictus cerebrale.
Numerosi studi dimostrano la capacità degli oli di pesce di abbassare i livelli di trigliceridi e di LDL (colesterolo cattivo) nei soggetti sani che non hanno problemi di colesterolo e di aumentare i livelli di HDL (colesterolo buono).
ProAction HD è un prodotto certificato PureMax ( alta purezza) e Friend of the sea (da pesca non intensiva).
L’uso di Omega 3 è raccomandato anche negli sportivi d’endurance. Alcuni studi suggeriscono che l’associazione di omega-3 ed esercizio fisico potrebbe ridurre la broncocostrizione indotta da sforzo, su questo tipo di asma sembra sia efficacie soprattutto l’EPA (più del DHA). Uno studio dell’università di Siena* ha approfondito l’effetto degli omega-3 su una popolazione di atleti. I risultati hanno evidenziato un miglioramento dell’umore con una significativa riduzione di ansietà, depressione, confusione e rabbia. Inoltre è stato dimostrato mediante l’elettromiografia un incremento della reattività e la risposta motoria corrispondente. L’Omega 3 poi, è consigliato in pazienti sottoposti a trattamento topico per psoriasi o dermatiti seborroiche.
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*Fontani G, Lodi L, Migliorini S, Corradeschi F (2009) Effect of omega-3 and policosanol supplementation on attention and reactivity in athletes. Journal of the American College of Nutrition